Et si bien manger était bien plus qu’un simple besoin ?
Dans un monde en pleine transition, le contenu de nos assiettes est un levier puissant pour agir sur notre santé, notre environnement et nos modèles agricoles.
Le podcast Pépite, proposé par Agro Sourcing, vous invite à explorer les enjeux cachés derrière les aliments que nous consommons chaque jour.
De la fourche à la fourchette, chaque épisode vous aide à comprendre comment mieux choisir, mieux consommer, mieux manger.
Pourquoi écouter Pépite ?
Parce que manger est un acte quotidien… mais jamais anodin.
Comment choisir entre goût, santé et impact environnemental ?
Comment savoir si un aliment est réellement bon pour nous – et pour la planète ?
Parce que derrière chaque produit se cachent des pratiques agricoles, des choix économiques, des conséquences sanitaires et des histoires humaines.
Avec Pépite, nous voulons vous permettre de manger en pleine conscience – c’est-à-dire en connaissance de cause, avec lucidité, curiosité, et sans culpabilité.
Un Podcast qui relie le goût, le vivant et le sens
Pépite est un podcast d’éducation joyeuse à l’alimentation durable, sans jargon ni jugement.
Nous décortiquons avec nos invités la complexité du système agroalimentaire pour rendre compréhensibles les grandes questions agricoles, nutritionnelles et climatiques.
Quels sont les bénéfices concrets d’une alimentation végétale ?
Comment réduire l’empreinte carbone de son assiette ?
Quels sont les liens entre nutrition, santé et prévention ?
Peut-on produire différemment sans renoncer à la qualité ni au plaisir ?
Comment réintégrer le sens dans notre façon de cuisiner et de consommer ?
Des voix engagées et inspirantes
Nos invités sont des experts reconnus, des producteurs engagés, des cheffes et chefs cuisiniers, des scientifiques, des acteurs de terrain, des penseurs de l’alimentation de demain.
Une approche positive et concrète
Chez Agro Sourcing, nous croyons qu’il est possible de réconcilier santé, plaisir et environnement dans l’alimentation.
Avec Pépite, nous voulons informer sans alarmer, inspirer sans culpabiliser, proposer sans imposer.
Chaque épisode apporte des pistes concrètes pour les consommateurs comme pour les professionnels : pratiques agricoles, repères nutritionnels, initiatives locales, idées recettes ou nouveaux modèles à soutenir.
À qui s’adresse ce podcast ?
- À celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils mangent
- Aux consommateurs responsables, curieux de l’impact de leur alimentation
- Aux professionnels du secteur agroalimentaire en quête d’alignement et d’inspiration
- Aux citoyens gourmands qui croient qu’on peut faire évoluer le monde en commençant par l’assiette
À écouter, cet été ! 🎧
Pépite a lancé un podcast, conçu comme une invitation à explorer les enjeux de ce que nous mangeons chaque jour. De la fourche à la fourchette, chaque épisode aide à mieux comprendre comment mieux choisir, mieux consommer, mieux manger. Un Podcast qui relie le goût, le vivant et le sens.
Les épisodes ne parlent pas directement de fruits secs. L’idée est plus large, plus engageante : rendre les enjeux agricoles, alimentaires et climatiques accessibles à toutes et tous.
7 épisodes ont été publiés et l’été est une belle période pour prendre le temps d’écouter, de découvrir, de partager.
Serge Zaka « Une des grandes priorités c’est la biogéographie des cultures. Produire la bonne chose au bon endroit par rapport au climat du futur. »
Gilles Daveau « Les injonctions. « Mangez ceci, c’est bon pour la planète, pour votre cœur et votre porte-monnaie » ça ne fonctionne pas. C’est d’abord une question de récit et de rencontre avec les producteurs »
Sophie-Laure Rigaldo « Pour une alimentation saine, je préconise d’abord d’ajouter plutôt que supprimer »
Fabrice Desjours « Il devrait y avoir un jardin forêt dans chaque ville, comme il y a un terrain de foot »
Rémi THINARD « Très proche de l’agroécologie, l’agriculture régénérative accorde une place centrale à l’animal dans les systèmes agricoles. »
Il est possible de les écouter sur toutes les plateformes et sur ce site :
https://smartlink.ausha.co/pepite-le-podcast-qui-nourrit-le-corps-l-esprit-et-la-terre
